Van een heerlijke opdracht gesproken! Voor KH-magazine en Headoffice mocht ik in de keuken duiken van Il Trionfo. Deze topitaliaan uit Knokke-Heist combineert traditie met vernieuwing én met heel veel truffel (hmmm).
Hoe het smaakt kan u enkel ter plaatse proeven in Il Trionfo, maar laat het water alvast in de mond komen bij het verslag vanuit de keuken.